山药种苗/山药种子价格详细介绍
山药种苗/山药种子价格
1、品种选择
目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本山药3个品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、产量高、有发展前途的品种。
2、土壤选择和挖沟
种植山药，应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土，忌盐碱和粘土地，而且土体构型要均匀一致，至少1～1. 2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。挖沟应该在冬春农闲季节进行，按100cm等行距或60～80cm的大小行的方法。沟深要达到l00～120cm，有条件的可采取机械挖沟。
3、种苗的制备
种苗制备方法有3种：一是使用山药头，取块茎有芽的一节，长约20～40cm;二是使用山药截段，将块茎按8～lOcm分切成段；三是使用山药零余子。选用种苗以零余子育苗较好，其次是栽种1-2年的山药头，超过3年的不能用。用山药块茎作种苗是比较***的栽培方法，既解决山药块茎数量不够，且产量高，又能***品种退化。分切山药段子，一般栽种时边切边种，用300倍液多菌灵药液浸泡1-2分钟，晾干后即可播种。细毛长山药和二毛山药可提***0天切段，两端切口处粘一屡草木灰和石灰，以减少病菌的侵染。
4、整畦，灌墒
把山药沟挖出的土分层捣碎，捡除砖头石块，然后回填，做成低于地表lOcm的沟畦，只留耕层的熟化土，以备栽种时覆土用。沟畦做好后，应该先趟平后灌水，水下渗后，即可栽种。
如何进行山药的适期采收
山药在栽种当年的10月底至11月初,地上茎叶干枯后采收。采收过早产量低,含水量高,易折断。先拆除支架并抖落零余子,割去茎蔓,再挖取地下根茎。目前山药生产中有人工采挖和机械收获两种方法人工采挖为常用方法。一般从畦的一端开始,顺垄挖采,株挖取,避免根茎伤损和折断。机械收获可提高收获效率,减少用工成本,目前已在山药生产中开始应用,也是今后发展方向。
如何进行山药产地初加工
山药商品有毛山药和光山药2种。毛山药:将采回的山趁鲜洗净泥土,切去根头,用竹刀等刮去外皮和须根,然后干燥,即为毛山药。光山药:选顺直肥大的干燥山药,置清水中浸至无干心,闷透,用木板搓成圆柱状,切齐两端,晒干,打光,即为光山药。需要说明的是,山药传统加工方法为用硫黄熏蒸,会造成二氧化硫残留和有效成分损失。现代加工技术研究了山药护色液、微波真空冷冻等干燥方法,加工后的商品有山药片和山药粉等。
